Gastronomie

Wir bieten mehr als nur außergewöhnliche Aufenthalte – wir bieten Ihnen eine Reise durch die vielfältigen und reichen Aromen Portugals. Verwurzelt in der Tradition und inspiriert von Land und Meer, ist jede Mahlzeit eine Hommage an das Erbe der Region, zubereitet mit Sorgfalt, Authentizität und tiefem Respekt vor lokalen Zutaten.

À TERRA Restaurant

Das À TERRA ist nicht nur eine Restaurant, es ist eine Lebenseinstellung. Ein Moment, um innezuhalten und zu genießen – die Aromen, die frischen Produkte, die Erfahrung.

Wir sind informell, aber wir lieben das Beste vom Besten und bevorzugen deshalb die besten frischen Produkte der Region. Wir sind bescheiden. Wir bieten eine einfache Speisekarte mit modernen, angenehmen Gerichten mit Comfort Food, die wir auf dem offenen Feuer zubereiten – entweder in unserem Holzofen oder am Kamin.

Wir möchten, dass Sie sich zu uns setzen – sei es am Tisch oder an der Theke – und den Moment zu einer Zeit des Austauschs machen.

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Restaurant RAIVA

Unwahrscheinliche Inspirationen und der DOURO immer im MITTELPUNKT

RRaiva ist nicht nur die Gemeinde, in der sich unser Restaurant befindet, Raiva und die Region Baixo Douro sind die Heimat einzigartiger Köstlichkeiten. Eine einfache, entspannte Küche, inspiriert vom Douro-Fluss, von seiner Quelle an. Aber Raiva, zu Deutsch „Wut“, steht auch für Emotionen. Die Nervosität und Rastlosigkeit, die die Suche nach Innovationen, Neuinterpretationen und unerwartete Entscheidungen für diese Speisekarte vorantreibt. Die Wahl zwischen den typischen Gerichten der Region oder den Kreationen von Küchenchef Dárcio Henriques fällt nicht leicht. Falls Sie sich nicht sicher sind, entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü.

Das Restaurant RAIVA wird von der Ausgabe 2025 des Guide MICHELIN Spanien und Portugal ausgewählt.

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Terrace Pool

Über der Landschaft schwebend, bietet der Terrassenpool atemberaubende Panoramablicke, die sich mit dem Tageslicht verändern. Ob Sie Ihren Morgen mit einem Bad beginnen, einen entspannten Nachmittag in der Sonne genießen oder den Sonnenuntergang über dem Fluss beobachten – dies ist der perfekte Ort, um abzuschalten und zu entspannen.

Terrace Pool Menu

PRIVATER Essensausflug

Be my GUEST

Lassen Sie sich von Küchenchef Dárcio Henriques auf eine exklusive, private Genussreise entführen.

Lassen Sie sich nicht nur von den Aromen jedes einzelnen Gerichts verzaubern, sondern auch vom atemberaubenden Panoramablick auf den majestätischen Douro.

Begleiten Sie Sommelier Bernardo Pinho auf diesem kulinarischen Abenteuer und wählen Sie die passenden Weine sorgfältig aus, um jeden Moment zu bereichern.

Ob Sie inmitten der idyllischen Gärten oder in der eleganten Bibliothek speisen – jeder Augenblick ist darauf ausgerichtet, Ihre Sinne zu verwöhnen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Dieses private Dinner für 2 bis 12 Gäste garantiert eine intime und exklusive Atmosphäre.

INFO

+2h30
Min. 2 people ⁄ Max. 6 people
8 moments - €230 per person
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